Hemkunskap åk 8 v.10-22

Planeringen för period 3, v.10-22

Planeringen kan komma att byta plats på lektioner. Då vi kan behöva gå över till distansundervisning med kort varsel.

Tvättfilmen ska vara inlämnad vecka 13

Test i Tvätt vecka 15

Praktiskt prov vecka 16

Lektion 1 Intro	·         Genomgång av salen ·         rutiner ·         Hygien pp livsmedelshygien, temperaturer ·         planeringen ·         Matris/kunskapskrav ·         Redskap- kahoot(egen eller ta någon som finns) ·         Kolla allergier/mat val ·         Scones ·         Självskattning
Lektion 2 Tvätta	·         Tvätt med fläckar, uppdrag ta bort fläckarna ·         Påbörja instuderingsfrågorna om tvätt ·         Tvätt symboler och grunder i tvätt ·         Tvättmedelsfilm- Veronicas ·         OBS kommer på provet!!! ·         Laga: Soppa med bröd ·         Läxa: Spela in en tvättfilm!
Lektion 3 Matsvinn Hemliga lådan Köpa lägenhet	·         Laga mat och spara allt som ska kastas för att se hur mycket svinn som blir i din grupp ·         Köpa en lägenhet- vad krävs ·         Jobba med uppgiften på lektion, spela in presentationen hemma genom flip-grid
Lektion 4 Matcirkeln Tallriksmodellen Traditioner	·         Inlämning av tvättfilm - Flipgrid/POBBEN ·         Presentation: Matcirkeln/tallriksmodellen. ·         Psykisk ohälsa ·         Sjukdomar-kostpåverkade.       Julbak, lussebullar, pepparkakor och julgodis ·         ·
Lektion 5 Prov Egen pasta	·         Prov/test: tvätt, ca 30min vt20 ·         Praktiskt: Egen pasta med vegetarisk sås.
Lektion 6 Världens mat 1	·         Presentation: Världens mat ·         Planera vilket land, maträtt ni ska göra ·         Lämna in en beställningslista ·         Kostnadsberäkna ·         Beskriva ditt land du fått, göra en powerpoint- klar till lektion 2 ·         Normer och jämställdhet ·         Speedating/Självskattning ·
Lektion 7 Världens mat 2	·         Praktiskt: genomföra världens mat ·         Presentera era länder- PowerPoint
Lektion 8 Praktiskt prov	·         Praktiskt prov: Hemlig låda med råvaror som alla ska användas att laga en maträtt av, alla kommer få olika typer av Protein.
Lektion 9 Gör ditt eget bröd	·         Skapa ditt eget bröd från grunden. ·         Skapande av recept ·         Hävningsmedel
Lektion 10 Middagsgäster med olika behov	·         Middagsgäster med olika behov ·         Laga med no egg mm, allergimatlagning

Uppgifter

Mellis H.E.M

Du ska göra ett mellis enligt HEM och motivera i en pp tillsammans med din grupp. Inlämning sker på teams. Redovisning blir iform av att ni lämnar in presentationen samt skriver namn på vem som gjort vad.

Prov Tvätt

Prov på hur du ska hantera och förvara tvätt, tvättsymboler och fläckborttagning.

Världens mat

Hur genomförandet och planeringen av världens mat gick samt innehållet i presentationen är det jag kommer bedöma i denna uppgift.

Praktiskt prov

Ett prov för att se hur du utvecklat dina praktiska kunskaper i köket.

Tvättfilm

Här lämnar du in din inspelade tvättfilm.