Hemkunskap åk 9 v. 10-22

Här är planeringen för period 3 hkk åk 9

Detta är planeringen för perioden.

Vi kommer starta med att har Privatekonomi och konsumenträtt. Det kommer komma ett prov på dessa områden v.13

Viktigt att tänka på är att dessa två områden berör de tre nedersta kunskapskraven som vi inte jobbat med så mycket tidigare, så att man satsar på detta prov för att kunna behålla eller höja sitt betyg!

I övrigt kommer vi jobba med att man planerar en lektion och genomför den andra i två uppgifter, Hållbara lunchen och Halv 8 hos mig. Detta för att du ska få testa på att planera och sen genomföra din/gruppens planering. Mer självständiga uppgifter helt enkelt.

Tema
Lektion 1 Intro Privatekonomi The Golden child	Kursintroduktion -Introduktion Privatekonomi   ·          Kursinnehåll ·          Allergier/mat val ·          Regler och hygien ·          Redskapshantering ·          gruppindelning ·          Onenote ·          Planering ·          självskattning ·          Toast
Lektion 2 Jämställdhet The Golden child	·          Titta på film om jämställdhet ·          Diskussion ·          Matlagning i grupper, olika scenarion, familjer ·          Ett steg fram
Lektion 3 Konsumenträtt	·          Introduktion Konsumenträtt ·          Mellis
Lektion 4 Hållbara lunchen del 1	·          Hållbara lunchen del 1 ·          Beställning senast 16:00 ·          Max 45min för matlagning lektion 2 ·          Motivera med en pp och alla tar en egen råvara att motivera enligt HEM presentera lektion 6
Lektion 5 Prov konsumenträtt och privatekonomi	·          Prov i privatekonomi och konsumenträtt
Lektion 6 Hållbara lunchen del 2	·          Hållbara lunchen del 2 ·          Laga den planerade måltiden. MAX 45min! ·          Presentationer ska genomföras ·          Få feedback och förbättra till nästa gång
Lektion 7 Hållbarutveckning	·          Spåra en vara ·          Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras ·          Jämförelse av produkter, ut efter pris, kvalitet och utseende och status ·          Ställningstagande vid val av varor, resor mm (Greta) ·          Uppgift – Diana ·          Film:Sugrör: 31 min- SLI ·          Laga: Panerad torsk med potatis och kallsås. ·          Speedating/självskattning
Lektion 8 Halv 8 hos mig	·          Laga med det som finns en förrätt, varmrätt och en efterrätt ·          Nivån ska vara hög, utmana dig själv! ·          Laga hela lektionen
Lektion 9 Motivera och presentera	·          Motivera och presentera utifrån HEM på halv 8
Lektion 10	·          Städning ·          Betygsamtal Utvärdering

Uppgifter

Hållbara lunchen

Du och din grupp ska planera en hållbar lunch och sen laga och äta den samt tala om hur det gått med allt efter åt. Denna uppgift är i 2delar.

Del 1 planering

Del 2 genomförande och reflektion

Fokus är på H:E:M.

Tallriksmodellen

Prov Privatekonomi

Prov i privatekonomi.

Presentationerna ligger på teams

Prov konsumenträtt

Prov i konsumenträtt.

Presentationen ligger i teams

Halv 8 hos mig

Precis som i tvprogrammet ska du och din grupp laga 1 förätt/Efterrätt samt 1 varmrätt och bjuda alla grupper på. Betygsätta varandras maträtter.

Detta sker i 2 steg

Del 1: Planering samt inlämmning av inköpslista

Del 2: Genomförande av matlagningen samt bjuda grupperna på era rätter, samt betygsätta de andra gruppernas rätter genom att motivera,

Spåra en vara

I denna uppgift ska du och din grupp spåra en vara, allt från var den produceras till var förpackningen runt den kommer ifrån och hur långt den transporteras innan den hamnar hemma hos dig.

The Golden Child

Denna uppgift kommer vi jobba med under lektionstid, det ända som du kommer beöva ha som läxa är att skriva ned vad du äter under en hel vecka för att kunna arbeta vidare med uppgiften under kommande lektioner.

Vad innehåller maten - KOSTRÅD.pdf

You VS the Golden Child.pdf