Så här kommer vi att arbeta:

   VECKA              TEMA            TEORETISK               PRAKTISK

 

I  det här två TEMA  Den livsviktiga maten ska du kunna:

- Öva på din förmåga att arbeta demokratiskt och med andra oavsett kön och etnicitet.

- Förstå vikten av arbeta hygieniskt i köket.

- Kunna förklara skillnaden mellan livsmedel och näringsämnen.

- Kunna förklara sambandet mellan mat, motion och hälsa.

- Planera och värdera måltider utifrån tallriksmodellen.

- Utveckla din skicklighet i att organisera, tillaga och arrangera måltider.

- Använda passande redskap och arbetsmetoder t.ex. fräsa, bryna, steka, reda, baka.

Vi bedömer din:

- Förmåga att planera

- Förmåga att arbeta demokratiskt både enskilt och i grupp.

- Förmåga att utföra arbetsuppgifter i hushållet.

- Förmåga att visa på ett reflekterande förhållningssätt till arbetet i hushållet med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.

- Skicklighet att organisera, tillaga och arrangera måltider

Hur ska eleven visa vad de kan?

- Genom ett skriftlig prov .

- Genom att arbeta aktivt på lektionerna och delta i diskussioner både i stora som små grupper. 

- Genom sina utvärderingar.

• Centralt innehåll
• Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.

  Hkk  7-9
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

  Hkk  7-9
• Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.

  Hkk  7-9
• Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.

  Hkk  7-9
• Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.

  Hkk  7-9
• Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.

  Hkk  7-9
• Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.

  Hkk  7-9