Hem och konsumentkunskap åk 1-4 Vt 2021

Vecka 11- 23 Du kommer att få lära dig namn på olika köksredskap och vad dom används till. Läsa och följa enkla recept. Baka och tillaga enkla måltider, diska och hålla rent i köket. Vi kommer att gå igenom måltidsordningen och prata om olika mattraditioner. Du kommer att få lära dig om hållbar utveckling och om återvinning.

Undervisningen ska ge dig möjligheter att utveckla ditt kunnande som rör mat och måltider. Du ska får möjlighet att utveckla din tilltro till din egen förmåga och kreativitet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.

Målet med undervisningen är att utveckla din förmåga att

• Känna igen och kunna namnge några köksredskap och veta vad de används till
• Baka och tillaga enkla maträtter
• Diska och hålla rent i köket
• Träna på att sopsortera 
• Läsa och följa enkla recept 
• Känna till hur man fördelar måltider över dagen

 

Undervisningens innehåll

Vad ska du göra?

• Träna på att känna igen redskap både genom att praktiskt använda dem och genom spel, skapande och lek
• Följa recept med bildstöd och text
• Baka
• Tillaga enkla måltider, frukost, lunch, mellanmål, middag
• Diska och plocka undan 
• Sopsortera
• Baka och laga mat med råvaror som hör till säsongen
•  

 

Hur ska du arbeta?

• Enskilt eller tillsammans med en kamrat och med vuxenstöd i köket
• Träna på att följa instruktioner med stöd av bilder och tecken

 

Du visar vad du kan genom att

• Medverka i att plocka fram
• Delta i bakning och matlagning
• Duka fram, plocka undan och diskar
• Delta i spel, skapande och lekar
• Sopsortera

 

 

Vecka 11-23

V 11 musli - måltidsordningen

v 13  koka hallonsylt våfflor  - mattraditioner 

v 15 scones med morötter

v 17 fiskgratäng och ris

v 19 kycklingsoppa

v 21 tacos 

v 23 rabarberpaj 

 

 

 

Läroplanskopplingar

Syfte

• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling, och
• använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Planering av varierade och balanserade måltider, till exempel hur måltiderna kan fördelas över en dag. Konsumtion och ekonomi
• Återvinning. Miljösymboler och lokala regler.
• Olika mattraditioner som är betydelsefulla för eleven, till exempel vid firande av högtider. Ämnesspecifika begrepp