&nbsp;
HAR DU KOLL P&Aring; VAD DU &Auml;TER?
&nbsp;
Har du koll p&aring; vad du &auml;ter och varf&ouml;r du beh&ouml;ver vissa n&auml;rings&auml;mnen? Du ska f&aring; st&ouml;rre kunskap om hur du ska f&ouml;rb&auml;ttra ditt matpussel och se till att du f&aring;r i dig alla n&auml;rings&auml;mnen du beh&ouml;ver som v&auml;xande ton&aring;ring.
&nbsp;
Utveckla f&ouml;rm&aring;gan att:
planera och tillaga mat och m&aring;ltider f&ouml;r olika situationer och sammanhang
att v&auml;rdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifr&aring;n perspektivet h&aring;llbar utveckling
Centralt inneh&aring;ll:
<ul style="margin-top: 0; margin-bottom: 0; padding-inline-start: 48px;">
<li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 11pt; font-family: Arial; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="1">
bakning och matlagning och olika metoder f&ouml;r detta. Hur valet av metod p&aring;verkar arbetsprocessen och resultatet.
</li>
<li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 11pt; font-family: Arial; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="1">
planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
</li>
<li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 11pt; font-family: Arial; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="1">
redskap och teknisk utrustning som kan anv&auml;ndas vid bakning och matlagning och hur dessa anv&auml;nds p&aring; ett funktionellt och s&auml;kert s&auml;tt.
</li>
<li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 11pt; font-family: Arial; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="1">
hygien och reng&ouml;ring vid hantering, tillagning och f&ouml;rvaring av livsmedel.
</li>
</ul>
 
Arbetss&auml;tt:
I detta arbetsomr&aring;de ska du l&auml;ra dig mer om hur du kan skapa goda levnadsvanor och g&ouml;ra en sammans&auml;ttning av varierade och balanserade m&aring;ltider och anpassningar efter individuella behov. Vi kommer att arbeta b&aring;de praktiskt i k&ouml;ket hemma och p&aring; skolan men &auml;ven teoretiskt.
&nbsp;
Du kommer bed&ouml;mas hur du:
planerar och tillagar m&aring;ltider
anv&auml;nder metoder, livsmedel och utrustning
g&ouml;ra utv&auml;rdering av din arbetsprocess och resultat
f&ouml;r resonemang om hur varierade och balanserade m&aring;ltider s&auml;tts samman och anpassas efter individuella behov&nbsp;
hur du kommer f&ouml;rberedd till lektionerna geonom att ha gjort din l&auml;xa eller &ouml;vat/tr&auml;nat hemma
hur du muntligen st&auml;ller fr&aring;gor och deltar aktivt p&aring; lektionen
hur du visar dina f&auml;rdigheter i de skriftliga momenten i arebstomr&aring;det&nbsp;
&nbsp;
<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Fakta och litteratur
<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">titta alltid p&aring; fl&ouml;det i classroom f&ouml;r att f&aring; senaste info och l&auml;nkar
<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">h&auml;ftet digitalt Levandsvanor s 29-46 fr&aring;n boken Hem och konsumentkunskap med Tina &amp;Josse (inl&auml;sningstj&auml;nst)
<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">HKK BOKEN
<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">s 6-11
<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">s 18-20
<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">s 22-31
<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial; color: #000000; background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">instuderingsfr&aring;gor som du ska arebat med under hela processen
&nbsp;
 
&nbsp;

Hem- och konsumentkunskap

VT 21 - HKK - Levandsvanor - mat som ger energi och höjer humöret

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. 

 Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov. 

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.

VT 21 - HKK - Levandsvanor- mat som ger energi och höjer humör

Matriser i planeringen

Uppgifter