NTA Matens Kemi

Matens kemi är ett tema som handlar om kemiska ämnen som finns i mat och vilken roll dessa spelar för vår hälsa. I temat undersöker du olika livsmedel och tar reda på vilka livsnödvändiga näringsämnen de innehåller. Du lär dig om näringsämnenas funktion i kroppen och om var och hur olika livsmedel produceras.

HUR?
Vi ska arbeta med NTA-lådan Matens kemi
Du ska arbeta i grupp
Du ska genomföra olika kemiförsök

VARFÖR?
Du ska lärar dig att ta reda på om det finns glukos, protein och fett i olika livsmedel, och hur man gör det.
Du ska göra det för att få en inblick i vilka livsmedel som är nyttiga och vilka som är mindre nyttiga varför det är så.

MÅL:
Diskutera och reflektera över de olika ämnen som finns i maten
Dokumentera dina iaktagelser och resultat
Följa instruktioner
Söka kunskap
Samarbeta

BEDÖMNING:

Jag bedömer:
Hur du genomför uppdragen efter en given planering
Hur du tar till dig och använder begrepp och sammanhang som är kopplat till detta arbetsområde
Hur du hanterar kemiska ämnen samt övrig utrustning på ett säkert och ändamålsenligt sätt
Hur du samlar på dig kunskap om kemiska ämnen genom att göra förutsägelser, observationer, beskrivningar
Hur du dokumenterar resultaten av olika tester
Hur du använder dina nya kunskaper i laborationer, genom att fundera, planera, undersöka, dokumentera och dra slutsatser
Hur du samarbetar i din grupp

Uppgifter

Matens kemi

Matens kemi NTA