LPP HEM OCH KONSUMENTKUNSKAP ÅK 9

Vårterminen 2021

Mat, hälsa och miljö.

Syfte ( koppling till LGR )

·      Göra medvetna val som konsument med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö

·      Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Centralt innehåll ( koppling till LGR 11)

·      Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapandet av egna recept.

·      Ställningstaganden vid val av varor och tjänster, till exempel vid inköp av livsmedel utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.

·      Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö, ekonomi och hälsa.

Konkretisering av mål ( Du ska kunna)

·      Planera och organisera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

·      Värdera – diskutera och motivera dina val av livsmedel.

Arbetssätt

·      Praktiskt arbete i kök

·      Arbete enskilt och i grupp

·      Diskussion

    Bedömning

·      Tillämpning av praktiska kunskaper.

·      Skriftligt enskilt arbete