HKK grs 5-6

I hemkunskap får du lära dig om mat, matlagningsmetoder, miljö, ekonomi och hälsa!

 

Planering Hem- och Konsumentkunskap Grs 5-6  VT 22 

 

VT 22	Lektionens tema och ev. läxa	Teoretisk uppgift	Vi lagar:
4	Introduktion: Välkomna tillbaka hem- och konsumentkunskapen!	Presentation, köksredskapens namn, (memory),	Blåbärspaj
5	Introduktion: Hur läser man ett recept?	Läsa recept och terminologi.	Sconeskaka med äpple
6	Metoder	Måttsatsen och metoder	Sockerkaka
7	Metoder: Grädda.	Hygien, diskning och rengöring	Ugnspannkaka och sylt
8	Traditioner	Varför äter man semlor?	Snabba semlor
9	Sportlov
10	Metoder: Skala, hacka, koka, mäta, väga	Matbordet – hur dukar man, hur äter man? Servetter. Mått och vikt.	Pasta carbonara
11	Brödbak	Kan mat vara vacker?	Foccacia
12	Traditioner	Vad är Vårfrudagen?	Våfflor
13	Metoder: Baka med jäst	Våra sädesslag	Bullar
14	Traditioner	Varför firar vi påsk?	Påskmuffins
15	Påsklov
16	Hälsa	Tallriksmodellen	Pizza
17	Hälsa	Tallriksmodellen	Couscous med kycklingnuggets och sås
18	Ekonomi	Spara och slösa	Småkakor
19	Ekonomi	Vad kostar maten?	Ostpaj
20	Miljö	Sopsortering	“Önske-bak”
21	Sommarfest		Mini- jordgubbstårta
22	Miljö: Städa	Varför städar man? Sopsortera	Praktisk uppgift. Havrebollar

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Samband mellan mat och hälsa.