👋🏼 Var med och förbättra Skolbanken med oss på Unikum. Svara på formuläret här

Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

HKK Världens mat åk 8

Skapad 2022-02-18 13:52 i Norsjöskolan Norsjö
Grundskola 7 – 9 Hem- och konsumentkunskap
Du ska planera en maträtt för 1 person. Budgeten är 20 kr.

Innehåll

Du ska planera en maträtt från ett annat land eller geografiskt område i världen.

Du ska göra en kostnads- och näringsberäkning av maträtten.

Du ska göra en inköpslista och en arbetsordning.

Du ska tillaga maträtten och sedan utvärdera din uppgift.

Kopplingar till läroplanen

  • Kunskapskrav
  • Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
    Hkk  E 9
  • Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
    Hkk  E 9
  • Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
    Hkk  E 9
  • Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.
    Hkk  E 9

Matriser

Hkk
Vad bör jag äta för att må bra? - Lärandematris

Att utveckla
Nivå 1
Nivå 2
Nivå 3
PLANERAR MÅLTIDER
  • Hkk  E 9
Jag planerar en måltid med hjälp av t.ex. matcirkeln och tallriksmodellen
Jag planerar en måltid med hjälp av t.ex. matcirkeln och tallriksmodellen och väljer några livsmedel efter säsong och hur de har producerats.
Jag planerar en måltid med hjälp av t.ex. matcirkeln och tallriksmodellen och väljer de flesta livsmedel efter säsong och hur de har producerats.
RESONERAR OM MÅLTIDER utifrån olika personers behov
  • Hkk  E 9
Jag förklarar hur en måltid kan sättas samman för att passa till en persons energibehov. Jag förklarar med hjälp av t.ex tallriksmodellen.
Jag förklarar hur en måltid kan sättas samman för att passa några personers energibehov och andra behov, t.ex. diabetes, järnbrist, vegetarian. Jag förklarar med hjälp av t.ex tallriksmodellen och faktakunskap om hur näringsämnena påverkar kroppen.
Jag förklarar hur en måltid kan sättas samman för att passa flera personers energibehov och andra behov, t.ex. diabetes, järnbrist, vegetarian. Jag förklarar med hjälp av t.ex tallriksmodellen och faktakunskap om hur näringsämnena påverkar kroppen.
MOTIVERAR OCH RESONERAR UTIFRÅN HÄLSA
  • Hkk  E 9
Jag berättar vilka näringsämnen maten innehåller och vilken funktion någon av dem har i kroppen
Jag berättar vilka näringsämnen maten innehåller och vilka funktioner de har i kroppen.
Jag berättar på ett välutvecklat sätt vad näringsämnena gör i kroppen och hur man kan förändra måltider så att de blir ännu mer näringsrika. Jag berättar om hur olika näringsämnen påverkar varandra (t ex järn, vitamin C och kalcium).
MOTIVERAR OCH RESONERAR UTIFRÅN MILJÖ - S.M.A.R.T.
Aspekter: Säsong Odling/produktion Val av proteinkälla Val av grönsak/rotfrukt Transport
  • Hkk  E 9
Jag motiverar utifrån en av aspekterna.
Jag motiverar utifrån minst två av aspekterna och förklarar vad de innebär.
Jag motiverar utifrån flera aspekter, förklarar vad de innebär och vilka konsekvenserna kan bli för miljön lokalt och globalt.